Maarten

Ramen

Niet vegetarisch 1 uur

Ingrediƫnten

Voor 8 personen

Hoofdgerecht

800 gram
Pastabloem type 00
110 ml
Water
30 ml
Sesamolie
5 stuks
Eieren
0,5 theelepel
Knoflookpoeder
0,5 theelepel
Witte peper
0,5 theelepel
Zout

Recept

Meng en kneed de ingrediënten tot een soepel deeg. Je kunt dit eventueel tot 24 uur laten rusten in de koelkast maar echt nodig is het niet. Met een pastamachine kun je dit vervolgens verwerken tot ramen sliertjes.