Verwarm de oven voor op 170 graden
Klop het eiwit stijf. Lepel er voorzichtig de suiker en kokos doorheen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm met 2 lepels kleine makronen en leg deze op het bakpapier. Tien minuutjes in de oven of totdat ze er mooi gebruind uitzien en klaar! Laat ze wel even afkoelen voor je ze van het bakpapier afhaalt.